郭守金 研究员 宁夏农科院
2018年12月24日
同志们，大家好。
今天我将详细介绍《水肥一体化的冲施肥技术》主要包括以下内容:
一、冲施肥应注意以下几点
二、氮肥用的窍，经济又高效
三、如何签别水溶肥的好坏？
四、巧选肥料补充有机质
五、西甜瓜生产中常用的追肥法
六、水溶肥该怎么用效果好
冲施肥又叫水冲肥，它是一种追肥的方式。大量运用在设施园艺栽培中，操作方法就是把固体的速效化肥溶于水中，并以水带肥的方式施肥。
冲施肥通常用水溶性化肥，主要氮肥和钾肥，二者的水溶性强，通过肥水结合，让可溶性的氮钾养分渗入土壤中，再为作物根系所吸收。冲施肥即是灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、喷灌。
但有的地方管理粗放，用大水漫灌来冲施化肥。这种大水漫灌的施肥方式突出了一个“冲”字，很容易造成氮素的大量损失，同时也造成水分利用率低的问题。
目前冲施肥广泛用于移动大棚种植和露地蔬菜上。由于冲施肥的肥效来得快，很符合一些急于求成的种植者的心理，因此，冲施肥近年来发展很快，除了蔬菜还有其他经济作物。这也刺激了大量的小包装硝酸铵、硝酸钾等水溶肥料的纷纷上市，而这些小包装肥料都比较贵。
在评价冲施肥的应用前景时，首先要对现代农业中施肥的目的有所了解，不仅是为了作物高产，而且从经济效益和环境生态的综合效益看，要适当应用冲施肥。
一、冲施肥应注意以下几点
1、首先正确选择冲施肥的肥料种类
只有水溶性肥料方可随水施用。在氮肥中常用尿素、氨气、硫铵和硝铵；钾肥中，氯化钾和硫酸钾，也可用硝酸钾。
而磷肥中即使是水溶性的磷一铵和磷二铵，也不要冲施，其原因是磷肥溶解后移动性很差，容易被固定，不能随水渗入到根层。为此，磷肥的最好施用方法是将它分层埋入土中，才能提高其利用率。
另外，还有腐植酸水溶肥料（大量元素固体型，腐植酸含量≥3.0，大量元素含量≥20.0和大量元素型液体，腐植酸含量≥30 g/L，大量元素含量，≥200 g/L），腐植酸水溶肥料（微量元素型）腐植酸含量≥3%，微量元素含量总和，≥6%。
2、冲施肥单次的养分量一定要规范
在高产蔬菜种植中，每667㎡每次的纯氮用量应控制在2～4㎏，尤其是硝酸态氮素要控制在2～3㎏，有限次数的钾肥667㎡用量（氧化钾〉在2～4㎏；否则，养分的浪费和损失大，既降低氮肥利用率，又可能造成对水质的污染。全生育期的冲施肥一般以2次为宜。
3、作物进行冲施肥的时期是在作物大量生长期
例如果菜类在盛果期、采摘瓜果后冲施；又如大白菜的包心期，在秋菜种植中，选择气温下降，土壤矿化作用下降，而蔬菜作物又是大量生长期为宜。
4、灌水量的控制
在畦灌方式下防止大水漫灌,渠灌时，沟深与水量适宜，防止溶于水中的肥料养分随水流失。虽然冲施肥效来得快，但是如果为了追求表观的效果，不计成本，片面使用大量氮肥，滥用冲施肥，则会导致蔬菜徒长，品质下降，肥料利用率降低，氮素损失大，加据土壤性状的盐化。有的人把未腐熟不溶性的固体有机肥或微生物制剂用于冲施，这些都是不恰当的。
总之，冲施肥的方式，适时适量地用，主要用于集约化的蔬菜栽培中的追肥，追施氮、钾肥。有几种肥料不要冲施，—不冲施磷肥，二不冲施颗粒状复混肥，三不冲施固态有机肥，四不冲施微生物制剂。
二、氮肥用的窍，经济又高效
①根据土壤特性施用
碱性土壤，可以施酸性或生理酸氮肥，如硫酸铵、氯化铵等，它们除了能中和土壤中的碱性外,还能形成容易被作物吸收的铵态氮；而在酸性土壤上,可选施碱性或生理碱性氮肥，如尿素、硝酸钠、硝酸钙、硝酸钙或石灰氮等。
它们一方面可降低土壤中的酸性，另一方面在酸性条件下形成容易被作物吸收的硝态氮。
在盐碱土中不宜施用含氯的氯化铵，以免增加盐分，影响作物生长。肥沃的土壤施氮量要少，保肥能力强的土壤施肥次数可少些；反之氮量应适当增加，而且要分次施用。
②根据作物种类与生长情况施用
各种作物对氮的需求是不一样的，如甘蔗、叶菜类蔬菜等作物需氮较多，水稻、玉米、小麦等作物需氮中等，而豆科作物有根瘤菌固定空气中的氮素，因而需氮较少。
不同作物对氮肥品种的反应也不同，如水稻施用铵态氮肥，尤以氯化铵、碳铵和尿素效果好。马铃薯施用硫酸铵效果好。忌氯作物如烟草、淀粉类作物、葡萄等应少施或不施氯化铵。
多数蔬菜施用硝态氮肥效果好。作物不同生育期施氮肥的效果也不一样。在作物需肥的关键时期，如在营养临界期或最大效率期进行施肥，增产作用显著。如粘甜玉米在抽穗开花前后需要养分最多，重施穗肥能获得显著增产。所以根据作物对养分的要求，掌握适宜的施肥时期和数量，是有效施用氮肥的关键。
③根据氮肥的性质施用
碳铵、氨水都要深施盖土，防止挥发。由于它们都是速效肥，在土壤中又不易流失，故可作基肥和追肥,适宜在水田、旱地施用；硝态氮肥在土壤中移动性大，肥效快，适宜作旱地追肥。尿素中的氮素呈氨基态存在，在土壤中一般需经转化，作物才能大量吸收，转化前其肥效没有铵态氮肥和硝态氮肥快，作追肥应比一般肥料提前3～5天，不宜作种肥，但尿素作为根外追肥最为理想，适用于各类土壤和各种作物。总之，要根据氮肥的特性来考虑其施用方法。
④与适量磷钾肥配合施用
在缺乏有效磷和有效钾的土壤上，单施氮肥效果很差，增施氮肥还有可能减产。因为在缺磷、钾的情况下，蛋白质和许多重要含氮化合物都很难形成，严重影响作物生长。各地试验已证明，氮肥与适量磷钾肥配合施用,增产效果显著。
三、如何签别水溶肥的好坏？
一看配方。水溶肥实际上就是配方肥，根据不同作物、不同土壤和不同水质配制不同的配方，以最大限度地满足作物营养需要、提高肥料利用率、减少浪费，所以，配方是鉴别水溶肥好坏的关键。
二看氮磷钾的配比。比如常用的高钾配方，根据一般作物坐果期营养需求，氮:磷:钾的配比控制在2:1:4效果最好，配比不同效果会有很大差异。
三看微量元素全不全、配比是否合理。好的水溶肥，6种微量元素必须都含有，而且要有一个科学的配比，因为各营养元素之间有一个拮抗和协同的问题，不是一种或者几种元素含量高了就好，而是配比科学合理了才好。
四看含量。好的水溶肥选用的是工业级甚至食品级的原材料，纯度很高，而且不会添加任何填充料，因而含量都是比较髙的，100%都是可以被作物吸收利用的营养物质，氮磷钾含量一般可达60%甚至更高。差的水溶肥一般含量低，每少一个含量,成本就会有差异，肥料的价格就会有不同。
五水溶性。鉴别水溶肥的水溶性只需要把肥料溶解到淸水中，看溶液是否清澈透明，如果除了肥料的颜色之外和淸水一样，水溶性很好；如果溶液有浑浊甚至有沉淀，水溶性就很差，不能用在滴灌系统，肥料的浪费也会比较多。
六闻味道。好的水溶性肥料用高纯度原材料做出来的，没有任何味道或者有一种非常淡的清香味。而有异味的肥料要么是添加了激素、要么是有害物质太多，这种肥料用起来见效很快,但对作物的抗病能力和持续产量和品质没有任何好处。
七做对比。通过以上几点简易方法对水溶肥进行初步筛选后，然后是做田间对比，通过实际应用效果确定选用水溶肥。好的肥料见效不会太快，因为养分有个吸收转化过程。好的水溶肥用上2～3次就会在植株长势、作物品质、作物产量和抗病能力上看出明显的不同出来,用的次数越多区别越大。
四、巧选肥料补充有机质
一般来说土壤板结和盐碱化，主要于大量施用化肥，忽视有机肥的施用，使得土壤肥力衰退，进而使得土壤透气性降低造成的。所以要巧妙地选择肥料：
1、有机肥与化肥混合冲施。冲施有机肥,可选择鸡粪、猪粪等。但一定要注意鸡粪或猪粪等必须充分腐熟后才能使用， 以免造成烧根熏苗或引发病虫害等问题。但有机肥不宜连续冲施，应与化肥搭配使用，可采用混合冲施，或采用轮换冲施方法进行。
2、减少化肥用量，选择全水溶性速效肥进行冲施。全水溶性速效肥，养分全、含量高、用量少、利用率高，一般情况下每667㎡ 每次冲施4～5㎏即可。
3、增施生物菌肥。生物菌肥多具解磷解钾的功效,虽其养分含量少，但它可将土壤中固定态的磷、钾释放供蔬菜吸收利用,起到降解盐害、促进植株生长的作用。为了保证蔬菜吸收足够的营养，建议菜农还是将生物肥料与复合肥轮换使用好。
4、选择腐殖酸类肥料。腐殖酸肥能够提高土壤中磷钾及某些微量元素的利用率。腐殖酸肥对磷和钾具有增效作用，在增施腐殖酸类肥料的基础上，可以适当减少化学肥料的用量，一般可减少1/3左右。
蔬菜生产中常用的腐殖酸类肥料有硝基腐殖酸、腐殖酸铵、腐殖酸钠、腐殖酸钾、腐酸二铵、腐酸磷肥等，菜农朋友可选择施用。
五.水溶肥该怎么用效果好
水溶肥的溶解度好，易被作物吸收，养分效率高，满足了设施生产标准化、精确化、省水省工的要求。但施肥人员往往把重点放在灌溉系统的操作和使用，而忽视了水溶肥本身作为化肥也要按配方施用。
这里的配方不仅是指氮磷钾的数量，还要考虑土壤、作物、水和其化学性质等因素，合理安排种类、数量和施用时机。
1、水溶肥施用必须精量控制
许多研究表明，根层土壤溶液养分浓度与作物生长及产量有密切的关系，维持根层土壤溶液养分浓度，保证作物对养分的吸收和利用。水溶肥一般由易溶的化肥（如硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢钾）等组成，养分含量也比一般复合肥养分含量高。
随水进入土壤后，可以很快提高土壤溶液养分浓度，促进作物吸收。但同时也会加快土壤离子代换反应，因此，水溶肥使用方法比其它肥料更复杂，必须精量控制。如果不能科学施用会引起土壤次生盐渍化或养分拮抗作用发生，影响作物生长。
例如，现在已经出现由于过量施用高钾水溶肥，导致番茄等对钙、镁等吸收不足，发生脐腐病的现象。
2、根据土壤条件施用
土壤酸碱度不同，应选择相应的生理性酸性或碱性肥料中和。酸性土壤要使用生理碱性水溶肥，如硝酸钠来中和酸度；碱性土壤则选择生理酸性肥料，如硫酸钾来中和碱度。结构不良土壤（砂性土、薄层土或黏重土），减少硝态氮肥使用。因肥料容易随水流失或因渍水引起的反硝化作用，如果要用，应基施腐熟有机肥配合。对于已出现盐渍化的土壤，要慎重使用高浓度水溶肥，选用中性中低浓度水溶肥。
3、作物不同，配方不同
由于水溶肥容易被吸收，施用水溶肥后，作物会相应减少对土壤养分的利用，因此，它比其它肥料对作物生长影响更大，用量、比例和时机与作物水肥需求规律的一致要求也更高。因此，要按蔬菜需肥规律施用。
⑴变量需肥型
如西瓜、花椰菜、甘蓝、萝卜等，这类蔬菜生育期长但采收期短，前期主要是茎叶生长，生长量小，需肥量小，中后期植株长势旺盛，需肥量大。这类作物前期适合用低浓度氮钾肥，避免氮肥过多引起植株徒长。生长后期渐次加大氮、钾肥用量，采用高氮高钾肥。像西甜瓜一类果类作物还可补充少量磷肥。
⑵稳定需肥型
这种类型蔬菜多为无限生长型果类蔬菜，生育期和采收期都较长，如番茄、黄瓜等，这种类型蔬菜生长前期要保证根系发育良好，培育健株。收获期间保持肥效长久，长期维持植株长势。
生长前期使用低浓度氮钾肥，稳定植株生长。坐果后使用高浓度氮钾肥，进入采收期后施用氮磷钾三元水溶肥，保证作物需要。
⑶早发需肥型
这类蔬菜包括茼蒿、油菜一类的小叶菜。生育期较短，总需肥量不大。这些蔬菜喜氮，水溶肥以含氮肥料为主。在氮含量较高地块，宜用低氮水溶肥并控制用量，减少植株硝酸盐含量。追肥次数一般2-3次即可。
此外，水溶肥用量还要依据叶片营养诊断，即缺即补。在养分缺乏地块，选用氮、磷、钾为主的水溶性肥料；在基肥施用充足时或肥力高的地块，选用微量元素为主的水溶性肥料。
4、水分影响有三方面
⑴水分的量，比如，西瓜进入成熟期后，要控制浇水，同时减少水溶肥用量。如果浇水不当常发生裂瓜现象。
⑵水中离子与水溶肥反应，发生沉淀堵塞滴头。西北地区地下水硬度比较高，钙和镁含量高，易于水溶肥中磷酸根离子、硫酸根离子结合形成沉淀。
⑶水溶肥浓度过高，会对一些作物造成伤害。因此水溶肥与灌溉水二者必须形成相互配套的关系，既要保证根系湿润，又要减少淋洗损失。
目前市场所见设施用的水溶肥产品大致有三类：一是冲施肥、淋施肥；二是滴灌或微喷用肥；三是叶面肥。
每种水溶肥对应水量条件有区别。滴灌肥浇水时间长，强度小；冲施肥用水强度大，但时间短。叶面肥则需要控制浓度。灌溉用肥单次施肥量控制在每亩5～10公斤左右，以润湿土层20厘米为宜。
5、养分之间保持平衡
在不同水溶肥混用时，要注意其原料构成，注意保持养分元素之间相互平衡。举例讲，硝态氮源为生理碱性盐，如硝酸钙、硝酸钾、硝酸钠等。在高pH值可能造成铁、锰、镁等微量元素产生沉淀而使其有效性降低。
总之，要想最大程度发挥水溶肥的优势，必须综合考虑水溶肥与作物、土壤、水在空间上的一致性和时间上的同步性，制定相应的施肥配方与灌溉计划。
相关链接：水溶肥真假咋鉴别 伴随秋季肥需求扫尾，肥料冬储市场进入到以设施用肥为主，水溶肥也即将进入相对购买旺季。
6.现在，市场上的水溶肥品牌众多，质量也是良莠不齐，农民买肥料也不知道该选哪个好？我们科普一下水溶肥的真假鉴别，帮助大家在购买时进行理性分析。
⑴看包装袋上各元素的养分含量大量元素水溶肥以氮、磷、钾为主要成分，添加适量中量元素或微量元素的液体或固体水溶肥料。
①大量元素标准
依据大量元素水溶肥料标准，氮、磷、钾三元素单一养分含量不能低于4%，三者之和不能低于50%，若在包装袋上看到大量元素中某一元素标注不足4%的，或氮磷钾三元素总和不足50%的，说明此类产品是不合格的。
②中量元素标准
看包装袋上各种具体养分的标注。高品质大量元素水溶肥料对保证成分（包括大量元素、中量元素、微量元素）标识非常清楚，而且都是单一标注，这样养分含量明确，老百姓用着才放心。非正规厂家养分含量一般会用氮磷钾含量总和≥百分之几这样的字样出现。若这样标注，说明产品不正规。
③微量元素标准
微量元素含量指铜、铁、锰、锌、硼、钼元素含量之和，产品应至少包含一种微量元素。微量元素总含量不能低于0.2%，含量不低于0.05%的单一微量元素均应计入微量元素含量中，钼元素含量不高于0.5%。
⑵看产品配方和登记作物大量元素水溶肥料是一种配方肥料，大品牌的水溶肥料一般都有多个配方，从苗期到采收期都能找到适宜的配方，若包装上明确写着是某某作物的专用肥，只靠1～2个配方打天下，此类做法是不太靠谱的。正规的肥料登记适合作物是某一种或几种作物，对于没有登记的作物需要有各地使用经验说明。
⑶看产品执行标准
通常说的全水溶性冲施、滴灌肥料，实际上它的产品标准名称是大量元素水溶肥料，执行标准是NY1107-2010，如果包装上出现的不是这个标准的，说明不是大量元素水溶性肥料。如果包装上标注的标准是以GB开头，说明此类产品不合格。另外，还要看其是否有肥料登记证号（如农肥（20××）准字××××号），果菜农如果对产品有怀疑，可以在网上查其肥料登记证号。
⑷看是否标注重金属含量
正规厂家生产的大量元素水溶肥料中重金属含量是低于国家标准的，并且有明显的标注。若肥料包装袋上没有标注重金属含量的要慎用。
⑸看肥料的颗粒
质量好的水溶肥料产品颗粒均匀，呈结晶状（颗粒大小和食盐颗粒差不多）。若水溶肥料颗粒大小不一，其中的大颗粒类似于复合肥或者尿素颗粒大小，最好不要购买。
六、西甜瓜生产中常用的追肥法
1.西瓜肥水供应
①西瓜追肥种类及浓度
A、1 M3水加1.5㎏三元复合肥（0.1～0.2%）；
B、每M3水加硫酸钾0.3㎏、三元复合肥0.6㎏。
②西瓜定时定量供肥
为使西瓜前期长势均匀，定植后根据情况，可每M3水加尿素和三元复合肥各0.1㎏进行1次缓苗水供应。
西瓜坐果后，每M3水加三元复合肥1.5㎏膨大肥水，水量控制在1～1.8 M3/667㎡，就是3～6 M31次。以后14天再供1次营养液，每M3水加三元复合肥、硫酸钾各0.3㎏。同时结合防病可喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%尿素,隔5天喷1次,连喷3次,可增强抗病抗逆能力。
③西瓜定时定量供水
苗期适当控水蹲苗，以利幼苗扎根。
A、定植后7～10天可浇1次缓苗水，667㎡控制水量为1 M3。
B、开始伸蔓时，浇1次促蔓水，水量约为0.8 M3/667㎡。
C、坐瓜水，当瓜有一定大小时进行供水，每3分地控制在4 M3。
D、瓜膨大肥水，水量约为1.6～1.8/ M3/667㎡，每次棚5 M3水，以后15天再供1次水。
水分供应要根据植株生长势、气候条件而定灌水量和次数。供水选择在晴天的傍晚进行。后期必须控水，采收前忌浇水。棚室西瓜整个生长季节灌水量控制在200 M3/667㎡以内，每次供水最大不超过1.8 M3/667㎡。
2．甜瓜肥水供应
①甜瓜追肥种类及浓度：每1M3水加三元复合肥1.5㎏，硫酸钾各0.3～0.5㎏。
②甜瓜定时定量供肥
甜瓜缓苗后如果苗弱小、黄，可用磷酸二氢钾每M3水加1～2㎏（500倍），1M3/66.7㎡。座果后、果实膨大期每1M3水加三元复合肥各1.5㎏，每3分地棚供水5M31次。
以后12～14天再供1次硫酸钾0.3～0.5㎏。每M3水加0.15～0.25㎏三元复合肥,每3分地供水3～4 M31次。同时使用叶面追肥，喷施0.2%的磷酸二氢钾2～3次,可增强抗病抗逆能力。
③甜瓜定时定量供水
定植后应供1次缓苗水，每3分地的棚控制在3 M3水。开花前伸蔓水应视土壤墒情而定，少量抽蔓水，座瓜水应适当，每3分地水量为4M3。座瓜后灌1次果实膨大水，水量控制在35M3。以后12～14天再供1次水，但水量控制在3～4 M3。